indian sweets names with pictures
डेजर्ट एक मीठा खाना है जो खाना खाने के बाद खाया जाता है इसको मिठाई भी कहते हैं इसमें बहुत तरह की मिठाई आते हैं जैसे गुलाब जामुन, चॉकलेट ब्राउनी, वनीला, कपकेक, रसगुल्ला, छेना और बर्फी, पेड़ा अन्य कई तरह की डेजर्ट होते हैं
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what is dessert
जो हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है एवं हमारे शरीर की मांसपेशियों को मोटा करने में मदद करती है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट का भरपूर मात्रा में अच्छा स्रोत होता है|
डेजर्ट एक खाने का समान है जिसको मीठा बनाया जाता है और इसे खाना खाने के बाद खा जाते हैं इसमें बहुत तरह की डेजर्ट आते हैं।
dessert list
डेजर्ट में आपको बहुत से प्रकार के लोकप्रिय एवं स्वादिष्ट और सेहत के लिए फायदेमंद मिठाई मिलेंगे जैसे:
चोको लावा, चॉकलेट ब्राउनी, चोको चिप मफिन, केक पेस्ट्री, केक, चॉकलेट टाट, चॉकलेट बॉल, बार केक,
गुलाब जामुन, रसगुल्ला, छेना, बर्फी, मोतीचूर का लड्डू, दूध का पेड़ा, जलेबी, काजू कतरी, पेड़ा, बर्फी, हलवा
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Brownie dessert के फायदे
Brownie dessert खाने से शरीर में अधिक फायदे हैं जैसे की उसके अंदर कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत पाया जाता है और इसमें कालियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और विटामिन सी, का भी एक अच्छा स्रोत है
Brownie dessert को आप किसी भी समय सेवन कर सकते हैं जैसे की सुबह के नाश्ते में खाने के बाद या बीच में भी आप सेवन कर सकते हैं
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पेड़ा: मावा खावा एवं चीनी मिलकर एक छोटी-छोटी टिकिया जैसी बनाई जाती है और इसके ऊपर इलायची और केसर डालकर इसे स्वादिष्ट बनाया जाता है।
गुलाब जामुन: गुलाब जामुन दूध का बना हुआ खावे के नरम, रसीले गोले करके उसे डीप फ्राई किया जाता है एवं चासनी में डूबा कर रखते हैं।
जलेबी: इस जलेबी को गोल-गोल घुमावदार बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए मैदे का गोल करके राउंड और घुमावदार सेप दिया जाता है, और फ्राई करके इसे रंगीली चासनी में डाला जाता है। जिससे कलर फूल और कुरकुरेदार एवं स्वादिष्ट लगता है।
बर्फी: गाड़ी दूध से बनी ठोस मिठाई जिसे कई फ्लेवर डालकर तैयार किया जाता है जैसे की पिस्ता बर्फी, बादाम बर्फी, चॉकलेट बर्फी, आदि।
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रसगुल्ला: इसे स्पंजी सफेद चीनी पनीर के गले का बनाया जाता है इसे हल्की चासनी में पकाया जाता है या बहुत प्रसिद्ध मिठाई है जो हर जगह में पाया जाता है।
हलवा: सूजी का हलवा, गाजर का हलवा, मूंग दाल का हलवा, बुंदिया का हलवा, भारतीय मिठाइयों में बहुत लोकप्रिय है। जिन्हें खास मौका पर बनाए
काजू कतरी: काजू से बनी पतली और चिकनी मिठाई है जिसे चांदी के वर्क से लपेटा जाता है, एवं ऊपर से काजू डाला जाता है। यह मिठाई बहुत स्वादिष्ट होता है। इसे कई त्योहारों में खाया जाता है, एवं खासकर दिवाली में या सबसे अधिक खाऐ जाते हैं।
चोको लावा: यह एक डेजर्ट है, इसको बनाने के लिए चोको लावा प्रीमिक्स एवं तेल, पानी सबको मिक्स करके छोटी कटोरी में डालकर ओवन में पकाया जाता हैं। या बहुत टेस्टी और स्वादिष्ट होता है, इसे खाने से पहले थोड़ा गर्म करके आया जाता है, जिससे टेस्ट थोड़ा बढ़ जाता है।
केक किसका बना होता है?
केक एक लोकप्रिय डिजर्ट है इसकी बहुत सारी डिमांड होती है। इसमें बहुत से वैरायटी भी होते हैं, इसलिए इसके को बनाने के लिए कई सारे चीज उसे होते हैं जैसे:-
मैदा
केक प्रीमिक्स
वनीला रीमिक्स
चॉकलेट प्रीमिक्स
रेड वेलवेट रीमिक्स
रिफाइन तेल
ड्राई फ्रूट्स
ज़रा
काजू, बादाम
स्वीट मेट, मिल्क मेट
बहुत से फ्लेवर का करस
ऐसे बहुत से सारे चीज डालकर केक को बनाया जाता है या केक बनता है। इसलिए इसको खाने से बहुत से विटामिन एवं प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट इस तरह के ढेर सारे चीज मिलते हैं
चॉकलेट ब्राउनी: ब्राउनी रीमिक्स, तेल, पानी, मिक्स करके इसको पतरे में डालकर इसे भी ओवन में पकाया जाता है। और पकाने के बाद इसके ऊपर चॉकलेट लगाया जाता है, एवं इसको (स्क्वायर) में काटकर दिया जाता है। और इसे भी खाने से पहले थोड़ा गर्म किया जाता है ताकि टेस्ट बढ़ जाए
चोको चिप्स मफिन: मफिन को बनाने में भी मफिन रीमिक्स बटर तेल सबको मिक्स करके छोटा कटोरी में डाल के पकाया जाता है।यह भी खाने में मीठा एवं स्वादिष्ट होता है।
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केक पेस्ट्री: इसको बनाने में बहुत से पदार्थ का उसे होता है। केक प्रीमिक्स, तेल, पानी को मिक्स करके माल्ट में डालकर ओवन में पकाया जाता है। पकने के बाद स्पंज बेस को लेयर में काट के उसके अंदर क्रीम, फ्लेवर, स्वीट मेट, ड्राई फ्रूट, आदि उसके अंदर डालकर केक को बनाया जाता है। और उसे पेस्ट्री साइज काट के दिया जाता है।
केक खाने से क्या फायदा होता है?
हां केक सेहत के लिए अच्छा है अगर इसे सीमित मात्रा में आया जाए तो आपको बहुत सारे इसमें फायदे मिलते हैं जैसे कि इसके अंदर कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन फाइबर विटामिन ऐसे बहुत सारी चीज इसमें पाए जाते हैं जो जो आपको ऊर्जा प्रदान करते हैं और सेहत को बनाने में मदद करते हैं
अगर सीमित मात्रा में खाया जाए तो इसमें कई सारे फायदे हैं जैसे:
ऊर्जा का स्रोत:- केक में कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और शुगर होती है जिससे उर्जा शरीर में तुरंत मिलता है
पोषक तत्व:- केक में अंडा, ड्राई फ्रूट, फल और दूध होते हैं, जिससे शरीर में प्रोटीन फाइबर विटामिन और कैल्सियम मिलती है
केक आपको बहुत प्रकार के मिलते हैं सब में अलग-अलग फ्लेवर या फ्रूट्स और ड्राई फ्रूट डाला जाता है जैसे केक का नाम:-